Настоящие ценители рыбных деликатесов чтят щучью икру за непревзойденный вкус, насыщенность полезными минералами и витаминами, а также за доступную цену. Рассыпчатые янтарно-желтые икринки диаметром около 3 мм отличают эту икру от других видов.

Икра щуки – умеренно соленый деликатес без консервантов и добавок, слегка напоминающий по вкусу черную икру, но со своими узнаваемыми оттенками, насыщенным, но ненавязчивым ароматом.

Йод и фосфор, железо и масса других полезных для человеческого организма веществ содержатся в щучьей икре. Этот продукт показан для нормализации кровяного давления и повышения гемоглобина.

Также икра щуки является афродизиаком – придает силы в любви, повышает общий тонус.